domingo, enero 14, 2007

UN DIA DE INVIERNO EN LA VIDA DE...


Con eso del calentamiento global, todo parece indicar que las nieves en pocos años serán artículo de lujo incluso en Canadá. En plena mitad de enero todo debería estar cubierto de blanco. A pesar que han caído unas buenas nevadas, la temperatura vuelve y se encarama por encima de los cero grados y todo se vuelve a derretir. Con ello el descontento de los niños que son los que mas disfrutan esta época y por supuesto de todos los negocios que dependen de la nieve, como son las estaciones de ski.
Hoy viernes 12 de enero aprovechando una mañana de nevada intensa me apresté a cargar la cámara para hacer el mismo periplo que contábamos en un articulo escrito en el otoño del 2005: Un día en la vida de…. Solo que en esta ocasión y a diferencia de aquella ocasión, hoy en el debut del recorrido, que habitualmente arranca a eso de las 7 de la mañana no hay luz solar. Los vehículos en el parqueadero están forrados de nieve. Solo se distingue su silueta. . El encendido se vuelve rebelde en estas épocas. Sobretodo cuando baja la temperatura, las baterías sufren descargas. Pero con los últimos amperios, logramos darle marcha al motor en dos estartazos. Siempre esta el plan B: llamar algún vecino Colombiano para que arrime su carrito y hacer el puente.




Las calles de los barrios aun no han sido limpiadas por las maquinas. Hay una capa por lo menos de 10 centímetros de nieve. Al fondo se supone que esta el Waltmart, pero con esta visibilidad máxima de 50 metros a lo sumo, se lo tendrán que imaginar.





El panorama en las avenidas principales de Drummondville no es más alentador. Para sobremesa esta lloviendo, existiendo siempre el peligro que si desciende aun mas la temperatura el agua se vuelve hielo y las calles en verdaderas pistas de patinaje.





Y tomamos la autoruta numero 20. Con el agua que cae, la nieve se va volviendo un pantanero. La versión futurista de la carretera Andes-Jericó en pleno invierno donde hay que seguir la huellita que dejan los carros predecesores para lograr la adherencia de las llantas.





Con esta visibilidad tan maravillosa una mirada a las casas de campo en las afueras de Drummondville. Paisaje siberiano. Desolación en lo que meses atrás era colorido y abundancia.





Las fotos que le trate de tomar a los benditos pinos que entre otras son las únicas especies vegetales que dan el toque verde a esta época salieron medio moviditas. Tienen que entender que el fotógrafo no tiene tiempo ni de enfocar ni de pulir mucho las tomas cual Tomas Cipriano de Lopera.





Y tomamos la 55. Una vía que tiene pocos meses de inaugurada. Si recuerdan el anterior día en la vida de, el recorrido se hacia por una carretera terciaria que pasaba por unos pueblitos. Con esta nueva vía, se conectan las dos autorutas que van a lado y lado del Rió San Laurent: la 20 y la 40, donde queda la fábrica en la que labora el susodicho. El primer día de apertura de la 55 no me trae buenos recuerdos. Iniciaba el invierno y se me explotó una llanta justo regresando de la fábrica. Es una carretera nueva, por lo tanto no se ve sino desolación a lado y lado. Hasta hay una alambrada eléctrica para evitar que los animales salvajes, no habituados a esta vía, no se les ocurra darse la pasadita. El insuceso no paso a mayores. Salvo que hacer cualquier trabajo mecánico más de 15 minutos bajo cero no es muy confortable que digamos.








El tristemente célebre puente Laviolette sobre el Saint Laurent sigue siendo de respeto. Afortunadamente existe un nuevo separador entre los dos flujos vehiculares. En el pasado y a causa de los fuertes vientos que soporta gracias su altura, fue testigo de múltiples accidentes frontales.





Y estamos en Trois Rivières. Distinto a Drummodville, esta cayendo mucha nieve. En Québec cada ciudad tiene su promedio de centímetros de nieve al año. A pesar de ser prácticamente la misma planicie. Ciudades que están separadas 20 kilómetros tienen diferentes resultados. Esto se toma igualmente para el cálculo de las estructuras de cubierta de las edificaciones. La carga de nieve es el factor más determinante.






Ya tomando una vía terciaria hacia la fabrica, un verdadero tapete blanco en la vía, se nota que aun no pasan las maquinas limpiando. Y la famosa toma en la que hace un año estaba en la antesala a la entrevista. Haciendo tiempo para no llegar demasiado temprano a la cita. En esa época las oraciones para que Dios iluminara la entrevista. Hoy las oraciones agradeciendo que llegamos bien a pesar de la inclemencias del tiempo.






Estación meteorológica en el polo norte. Es la fábrica vista por detrás. Y mas a la derecha la nueva casa modelo. Aun en construcción esta casa tiene un aire medio ingles con la utilización de la piedra, o más bien de la imitación piedra. La piedra se instala sobre unas placas de un material parecido al icopor. Con un altorrelieve donde se inserta la imitación piedra se va colocando cada pieza.







Ya en el parqueadero de la fábrica, las antiguas casas modelo. Las mismas que se dibujan una y otra vez con las debidas modificaciones sugeridas por los clientes.





Ya de salida a eso de las 2 y 40 de la tarde, la nevada ceso. Las calles están limpias y el camino esta menos culebrero.






La foto sobre el puente Laviolette que nos despide de Trois Rivières. La visibilidad mejoro ostensiblemente. El rió toma el color del cauca, sigue siendo un día bien gris.





Una mirada ahora a los pueblos de la antigua ruta. Saint Celestin, Saint Leonard. Aun se ven los surcos de los sembrados, un amago de verde en lo poco que queda vegetal.





Impecable la ruta 55 de regreso. Nada que ver con lo de esta mañana. Ahora si se ven las cercas eléctricas.





Un pintoresco motel-restaurante al lado de la autoruta 20. El propietario parece un gringo de mal gusto. Un aviso como los que anuncian la temperatura en Colombia y que va cambiando de mensaje: Diesel, restaurant, bienvenue, welcome, speak english. No salio la colección de dinosaurios escala natural que decora el perímetro del establecimiento, pero si salieron las camionetas que llaman monstruos con sus gigantescas llantas y avisos como para no perderse la programación artística de los próximos meses, precios accesibles, 30 dólares la noche para los camioneros que ya no den mas y que quieran darse un respiro en su viaje a California.





Lastimosamente la baranda del puente sobre el río Saint Francois, el mismo que pasa por Drummondville no dejo ver en su esplendor el paisaje que da hacia la foret Drummond, nuestro parque natural por excelencia.









A lo lejos la ciudad de Drummondville. La misma que hace unos años ocupara el segundo puesto en crecimiento económico dentro de las ciudades intermedias de América del Norte. Teóricamente su posición estratégica la convertirá en un largo plazo en una de las ciudades más importantes de Québec.





Justo antes de entrar a la salida que conduce a Drummondville, la fabrica de buses Nova-Bus. Fabricación de autobuses escolares y para personas discapacitadas.





Y estamos en Drummondville, son las 3 y 40 de la tarde. Solo los viernes llego tan temprano. De lunes a jueves la llegada es a las 6 de la tarde, con buenas condiciones atmosféricas claro esta. La diferencia es que a esa hora ya no hay luz y te das cuenta que saliste y entraste a la casa de noche sin ver la luz del sol.

domingo, enero 07, 2007

VISITA SEMESTRAL DE LA COMISION VERIFICADORA


La Corporación Colombo-Mexicana de verificación de alimentos y bebidas se aprestaba hacer su visita semestral a Drummondville. Recordábamos como en los tiempos del Mundial de Cultura y los amores de verano de las Drumondvillanas no se recibía tan copiosa comisión.

Y justo antes de llegar y aprovechando las ahora ventajas tecnológicas, Arbusto envía un correo urgente a esta sala de redacción, previniendo sobre el derrumbe que se venia. Y alertando claro esta para que la gerontóloga de cabecera tomase las medidas preventivas contra el tipo de clientela de promedio sexagenario que se aproximaba. Arbusto decía entonces:

Estimado señor dictador, perdón, director del Drumondvillano,


Observando a simple vista la humana natura que ira en comitiva a visitarlo esta radiante mañana, me permito muy "acomedidamente" informarle que seria bueno que incluya en el comité de "decepcion" de su estimado harem femenino, UNA AMBULANCIA, porque el promedio de edad se acerca a los 60 años o anos, es lo mismo a esa edad, poca diferencia hay entre años, anos y asnos, igualmente no se distingue a edad entre la salud y la enfermedad, entre coño y la chochera.

de su mereced, Arbusto


Con el acostumbrado cumplimiento Colombo-Venezolano: Tranquilos que salimos a eso de las 10 de la mañana. Una lluvia tropical en medio del invierno Canadiense obligo al pinche piloto a rebajar su promedio de velocidad a 120 kilómetros por hora.



Se suman a esta nueva delegación 3 personajes: Doña Ruth, Don Roberto quien haría el análisis químico de las consecuencias explosivas de la muestra gastronomica que se venia y un tercer protagonista que como un verdadero visionario alerto al Pinche Mascarita de acondicionar su camioneta con otras mascaritas de oxigeno para resistir el efecto de las emisión de gases nobles en el retorno a Montreal. Irreconocible arbusto que además de subir algunos kilos gracias a sus vicisitudes en Francia, le notamos también una verdosidad en la piel ocasionadas por la sobre-exposición a un sardinerio impresionante de lo que parece ser la tierra de las mujeres mas lindas de Francia. Ahora si Arbusto como que se te completo la canción: En el final del camino te espero la sobra fresca, de una piel dulce de 20 años………….

Fue la oportunidad para que el pinche nos mostrara un video humanista donde se muestra el trato amable con sus colegas de trabajo. Trato que se fraternaliza cuando le dicen Pinche Mascarita.



No contento con esta amenaza que nos puso alertas a todos so pena de salir lanzados por una de las ventanas del apartamento, el Pinche trajo la sorpresa del día de Reyes. En México, es el 6 de enero el día en que se entregan los regalos que obviamente traen los 3 reyes magos. Pero sus intenciones no eran propiamente llenarnos de regalos. El pinche trajo una tradición que viene desde los tiempos de la colonia en México: La rosca de reyes. Sabiendo que este tipo de visitas son estrictamente de carácter semestral, pretendía regresar dizque el 2 de febrero a Drummondville para acabar con unos tamales que hay que hacer por tradición Mexicana a la virgen de la Candelaria. Poco le importaba si fueran Tolimenses, Antioqueños, Rolos o Santandereanos. La gula de este personaje no distingue regionalismos.


Pero vamos a la tradición que parece ser de los judíos que llegaron a España. Herodes dándose cuenta del nacimiento del Mesías, ordeno acabar con todos los niños. La gente en su afán de salvar a los niños, los escondía en sacos de harina. El pan dulce llamado Rosca de Reyes traería escondido pues un niño en su interior. Según el Pinche, el comensal que se ahogara con el muñequito de plástico seria su compadre. Pero ahí no esta lo complicado. El damnificado seria el encargado de la fabricación de los tamales a la virgen de la Candelaria que esperaba consumir ansiosamente este voraz personaje. Obviamente el pinche contrato a uno de sus compatriotas de la fabricación del pan y lo amenazo so pena de pasarle algo parecido a lo del video de informarle en que parte se encontraba el dichoso muñeco para evitar seleccionar la delicada parte. No sabemos a ciencia exactamente que fue lo que paso. Debe ser la justicia divina. Al fin y al cabo se trata de una tradición cristiana que hizo que el pobre pinche escogiera justo el pedazo que traía el muñequito. Comeremos pues de cuenta del pinche en Montreal los tamales Mexicanos.

Fue el debut como doctora corazón de Yaneth. Con el Corin Tellado de Camila creo que tiene un verdadero reto en los próximos años.

Y don Oscar recuperándose satisfactoriamente de los cursos de patinaje. A Dios gracias la cosa va mejorando, Va necesitar siempre las ayuda del pinche en el aeropuerto de Montreal para que la bendita maquina detectora de metales deje de pitar con la platina.

La recuperación de don Oscar incluye una muy buena alimentación. Pero nótese en la foto como esta recomendación de la gerontóloga de cabecera fue tomada al pie de la letra. Don Oscar se posesiono de la olla con frijoles y apenas nos dejo el raspado.

Arreglamos y desarreglamos el país como lo solemos hacer los compatriotas. La comitiva sale a eso de las 9 de la noche con la satisfacción del deber cumplido. Los frijoles Mexicanos que en el restaurante de Jardín no ocasionaban problemas fitosanitarios gracias a la excelente ventilación del lugar, ahora estarían en la digestión de 5 almas que deberían compartir un espacio cerrado durante una hora. Los despedimos pues con los ruegos que la policía de carreteras no estuviera haciendo control de emisión de gases. Hasta el 2 de febrero, día de los pinches tamales y hasta que volvamos a tener su siempre calurosa visita.

Siempre bienvenidos a Drummondville.

ENTRADA TRIUNFAL A MONTPELLIER


Y la historia se traslada por fin al sur de Francia. El relato se sumerge en una terrible molestia estomacal pero de repente y cual radionovela Kaliman, el asunto se transforma en policíaco con el respectivo continuara….. Disfruten pues de esta segunda entrega de las hazañas de arbusto en Francia y de esta su ENTRADA TRIUNFAL A MONTPELLIER

martes, enero 02, 2007

2007 CON LA PUBLICACION NUMERO 100


Quien iba a pensar que de una tranquila conversación con Tomas Cipriano de Lopera, de sus instrucciones en cuanto a la existencia de los Blogs, iba a salir El Drumondvillano e íbamos a llegar al articulo numero 100. Yo no se si en calidad, pero al menos en cantidad ya ganamos el año. Muchas gracias al corresponsal Petrista que no nos falla con sus halagos a Uribe cada 8 días y al maremagnum de comentarios de la familia en los artículos. Todos dizque están muy ocupados. Si no es ocupación la última disculpa es la censura. Al menos esa es la teoría de Tomas Cipriano quien amenazo con un artículo candente que al parecer fue amordazado por los demás primos. Ojala en este 2007 se acaben las disculpitas y escriban alguna cosita. De lo contrario terminaremos todos convencidos por Juan Manuel en una sola bandera Petrista.
Tibias amenazas de los columnistas Montrealeños. El pinché nos dejo empezados con la historia de México. Sus prioridades ahora están centradas en informar a los pasajeros del aeropuerto de Montreal sobre los peligros de cargar crema dental en un avión según los dictámenes de Bush. Arbusto apenas esta desempolvando sus crónicas en Francia. A estas alturas de su relato no nos hemos montado ni al avión. Lo que presagia mas crónicas desde la costa azul, que así sean refritos del 2006 valen para el Drummondvillano. Y ahora vamos con nuestro artículo número 100 que inaugura el 2007.



Un cuadro primaveral en pleno 24 de diciembre. Una bandada de pájaros visita el antejardín de la casa. Hay que tener el registro fotográfico para creerlo. Falto accionar la opción de la fecha pero afortunadamente hay testigos que dan fe de estas anormalidades.



No tuvimos una navidad muy blanca que digamos. El invierno llego pisando fuerte en los primeros días de diciembre pero se escapo para estos tiempos de solsticios de invierno. El sol acostado al sur con un mínimo de horas luz, eso hasta el momento el hombre no ha logrado modificar.

El 24 de diciembre el día de Noel para los Quebecuas y el resto de la comunidad Nórdica paso con la ya habitual soledad. Recordábamos como hace un año salía apenas de una operación en el hospital. Hace dos años estábamos en el primer refugio de Montreal compartiendo con los amigos, los que nos acogieron, los que arrancaron con nosotros.

Fugaz paso de don Roberto el 23. Día oficial de la natilla en la circular segunda. Los Bonillas venían de instalar a Catalina quien comenzara sus estudios de derecho en Québec. Catalina quien prácticamente nos convenció de cambiar a Montreal por Québec como punto de llegada a Canadá , ahora le tocara trasladarse a la bella capital de la provincia, con su gradito centígrado de menos, gracias a sus 300 y tantos kilómetros mas cerca del polo. Verdadero logro el de Catalina. El derecho como la medicina son profesiones colegiadas bien exigentes en materia de admisión.



Pero por acá también hicimos la natilla. Sospecho que la natilla Drummondvillana supero por primera vez la formula secreta de Mariela. Todo gracias a Después su ausencia obligada este año, desplazándose a las islas de San Andrés y Providencia a instruir a los habitantes de esa región en las técnicas de fabricación de natilla, 100 leguas al norte Felipe de Kingston debe estar encartado buscando la sobriedad en estos tiempos de desenfreno y la maizena que no debe ser producto propiamente de primera necesidad en la canasta familiar Jamaiquina, me imagino que la prioridad es el ron del pirata Morgan o cualquier etílico que se le parezca.



Pero en la circular segunda me imagino el encarte del nuevo chef reemplazante que más por obligación que vocación, debió heredar la responsabilidad de liderar tan magno acontecimiento. Tomas Cipriano de Lopera debió además pelear contra el brillito, el pegado y demás virtudes de nuestra afamada natilla, suplicándole por los divinos meritos, por las incomodidades del humito en la cara y las por las tiernas lagrimas que derramo en la mezcla.


Hace un año la explosiva mezcla compuesta por natilla, buñuelos y un pavo relleno que aterrizo en esta casa, fue la tapa o más bien cerro con broche de oro el límite de resistencia de la vesícula biliar de Gabriela. No solo fueron las incontables natillas y buñuelos que año tras año eran devorados. Hay que sumarle los lácteos finamente depurados, los chicharrones y demás viandas del palacio del colesterol, sobretodo en aquellos diciembres de matada de marrano y donde la pelea es a quien le toca el menudo. Fue así como el hospital de Drummondville hace un año daba la bienvenida a tan distinguida visitante, precisamente en estos tiempos de celebraciones.



Josée, además de ser una excelente asesora en materia de empleo en Drummondville, dio también sus consejitos en materia de salud en este doloroso momento de la vida.. A falta de Doritas claro esta, cualquier asesora al respecto es bienvenida. Decía Josée mas por experiencia propia que por conocimiento la siguiente frase: ‘Uno sale de esa operación como nuevo’ Cero kilómetros. Pero es que la comidita tradicional Quebecua si se lleva por el arrume a cualquier Jericó con sus tortas, torticas y tortícolis. Muy querida Cathy la compañera de trabajo que es bastante inquieta con las lides culinarias. Algo así como una Gabriela Troisrivereña. Guardadas las proporciones claro esta y con las recetas Quebecuas que se tienen que mirar con verdadero beneficio de inventario. Trajo a manera de pasante unos rollitos fabricados con una mezcolanza de papa endulzada al 1000% con azúcar 3x y con una fina capa de maní. El coma diabético empieza justo cuando ya se ha consumido la mitad del primer pasabocas. Preciosamente empacado y ya no tan peligroso, nos envió dos tortas, la una con un porcentaje de dulcote ligeramente inferior a los pasabolas ya descritos en detalle. El segundo es una torta de carne tipo pastel de carne del tejadito pero curiosamente sin sal. Con la sazón de un hospital nos envió en un baldecito unos rollos hechos nuevamente con puré de papa, y la carnita molida con algunas especias. Las supermodelos de la casa se espantaron con el olor a sudao que les recordó su pasado tercermundista. De todas maneras como dicen las señoras: se le agradece mucho y que mas que se acordó de nosotros y se puso en tan semejante trabajo. En la comida definidamente se marcan las diferencias culturales. Ellos también dicen guacala cuando ven un chibchombiano degustando un tamal en alguna feria artesanal. Claro esta que el bocadillo para los de acá si es cosa aparte. Por un mordisco de un veleño de esos empacados en hoja de plátano matan y comen del muerto.

Y tiempos de nostalgia estos diciembres que ya se fueron. Supuestamente era semana y media de descanso y la sensación es que no duro absolutamente nada. Ya mañana será 3 de enero y de nuevo a agarrar alientos para comenzar el duro trabajo de oficina. Empezar un 3 de enero en Colombia es un verdadero sacrilegio. Hasta la multinacional Lituana Manchas Inc., contaminada con las influencias Paolisticas arrancara el 9 de enero. Abra que ver a que ritmo, luego del tremendo guayabo. Los fantasmas de productividad parece que no llegan aun por nuestras latitudes. Mientras tanto supimos de la cumbre que se vive en este momento en playa baja Isla Fuerte entre el representante del Petrismo en la familia y la madre superiora de la comunidad de las adoradoras de Uribe que además tiene sucursal en Drummondville. Esperemos que las inclemencias del lugar y el ruido de las plantas eléctricas sea un aliciente para lograr la coalición de estas dos corrientes.


Este año logramos clasificar a la canasta de Noel y al respectivo pavo que año tras año entregan los organismos comunitarios. Digo que casi clasificamos porque supuestamente nosotros ya subimos un peldaño en esta escala social Canadiense que por demás es bastante horizontal. Es decir de la ayuda social al salario mínimo no hay mucha diferencia Y es bastante horizontal porque haciendo cuentas con la seriedad de Anamaria y a pesar que ya la cabeza del hogar es un asalariado que esta por encima del mínimo, la situación económica no es tan boyante. Quiéralo o no, las dos cabezas de hogar tienen que trabajar y como las ayudas gubernamentales después de los 18 desaparecen, vivir a nuestro estilo hotel mama de Colombia no es tan fácil. El costo de vida en esto países es bien alto. Y en la canastita en consabido pavo que trae consigo la consabida deshuesada, la consabida aliñada, la consabida rellenada, la consabida asada de 7 horas en el horno y por supuesto la consabida devorada.

Si bien la cosa es difícil hasta para los de acá, uno no se explica de donde sale tanta plata para ver el maremagnum de gentes en los centros comerciales consumiendo a dos manos. Igual se decía en Colombia. En esos tiempos tan difíciles, al hueco de Guayaquil no le cabía un alma. Me imagino que la cosa no ha cambiado mucho.

Y lo que mas pesa a estos espíritus latinos es la marcada diferencia en la celebración de la navidad. Debido al clima, todo se celebra al interior. Seguramente existirán los rumberos que amanecen en discotecas. Pero no creo que sean la norma y como todas las edificaciones están debidamente aisladas cual bunker, eso pasa desapercibido. Nada de pólvora, ni siquiera las campanadas del nuevo año. El sacristán lo debe pensar más de 2 veces antes de ponerse en esas lidias a menos 15 grados.

Ya nos vamos acostumbrando a los diciembres a control remoto. Las rondas por Medellín y Jardín. Todos pasando uno a uno al teléfono con el respectivo saludo de navidad y año nuevo. Ojala no se valla volver costumbre y podamos disfrutar el próximo año de estos tiempos en Colombia. Lo importante es saber que están bien y que hay muchos ánimos para este 2007.

No podemos olvidar el accidente de Pablo. La navidad se opaco en Jardín. Si bien Pablo ya no participaba en las navidades de Jardín. Su absurdo accidente que ahora lo tiene entre la vida y la muerte no deja de conmovernos. Desde acá las oraciones para que este episodio termine de la mejor manera y se acabe por fin el sufrimiento.


Poco que contar desde este encierro Canadiense. Sin novedad en el frente. En estos tiempos de austeridad pasamos quietos en primera, pero como dice Gabriela unidos que es mucho cuento.

Un abrazo desde Drummondville y un feliz 2007.